Italienischer Apfelkuchen
Zutaten
100g flüssige Butter
2 Eier
100g Zucker
1/2 Pck. Backpulver
1 Pck. Vanillezucker
100g Mehl
100ml Milch
5+ saure Äpfel
Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig schlagen.
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Mehl mit dem Backpulver vermischen und in die Masse geben.
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Unter rühren die Milch dazu geben.
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Die geschnittenen Äpfel unter die fertige Masse heben.
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Alles in eine gefettete Form geben.
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In den vorgezeizten Backofen, 180 Grad Umluft, ca.45 min. backen.
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Fertigen Kuchen herausnehmen und abkühlen lassen.
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Mit Puderzucker bestreuen.
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